г. Москва, проспект Будённого, д.53, Компьютерный центр Будёновский, павильон Г-19C 10:00 до 20:00 без выходных
БЕСПЛАТНЫЙ ЗВОНОК 8(800)505-39-05
  • Дымогенератор HANHI Zmei: бак для щепы, змеевик и дефлегматор
    Дымогенератор HANHI Zmei: бак для щепы, змеевик и дефлегматор
  • Бак для щепы дымогенератора HANHI Zmei имеет объём 7 литров
    Бак для щепы дымогенератора HANHI Zmei имеет объём 7 литров
  • Дефлегматор дымогенератора HANHI Zmei оборудован сливным краником
    Дефлегматор дымогенератора HANHI Zmei оборудован сливным краником
  • Змеевик дымогенератора HANHI Zmei имеет длину 6 метров и диаметр трубки 16 мм
    Змеевик дымогенератора HANHI Zmei имеет длину 6 метров и диаметр трубки 16 мм
  • Крышка бака для щепы дымогенератора HANHI Zmei
    Крышка бака для щепы дымогенератора HANHI Zmei
  • Заполнение бака для щепы дымогенератора HANHI Zmei
    Заполнение бака для щепы дымогенератора HANHI Zmei

Дымогенератор HANHI Zmei

Автономная работа до 12 часов. Охлаждение дыма до 27 градусов.
Цена10960 руб

Старая цена: 11460 руб
Цена 10960 руб

Старая цена: 11460 руб

Дымогенератор HANHI Zmey пожалуй одно из самых удачных предложений на рынке товаров для домашнего холодного копчения. Продуманная конструкция и грамотные технические решения позволили создать дымогенератор, полностью удовлетворяющий самым взыскательным запросам.

Материалом для изготовления дымогенератора HANHI Zmey служит пищевая нержавеющая сталь марки AISI 430, что соответствует ГОСТ 5632-72. Это очень важный момент, так как сталь этой марки не подвержена окислению при нагревании и не выделяет каких-либо вредных веществ.

Безопасность работы дымогенератора HANHI Zmey обеспечивается использованием электроконфрки мощностью 1кВт вместо открытого огня. Благодаря температурному датчику электроконфорки и регулятору режима нагревания, щепа для копчения не может вспыхнуть, а продолжает равномерно тлеть в течение всего процесса копчения.

Большая вместимость емкости для щепы (7 литров) позволяет загрузить в нее запас, которого вполне хватит на 12 часов автономной работы дымогенератора. Причем совершенно не важно, будет щепа сухой или влажной.

Охлаждение дыма до необходимого для копчения температурного диапазона 28-35 градусов достигается благодаря тому, что он проходит по длинному (6 м) змеевику. Диаметр трубки охладителя дымогенератора HANHI Zmey составляет 16 мм.

 Компактность дымогенератора HANHI Zmey также достигается за счет использования охладителя спирального типа. Благодаря этому габариты упаковки составляют всего 30х30х30 см при общем весе агрегата в 12 кг.

Возможности дымогенератора при столь невеликих размерах весьма значительны. Как уже было сказано, время непрерывной работы до 12 часов, а объем коптильного шкафа до 3 кубометров.

Дефлегматор для отстоя дегтя, предусмотренный в конструкции дымогенератора HANHI Zmey, снабжен удобным сливным краном для простоты удаления накопленных фракций. Именно из-за наличия дефлегматора не имеет значения степень влажности щепы. В любом случае в емкость для копчения попадает сухой и очищенный от лишних смол дым.

Биметаллический термометр, установленный на дефлегматоре дымогенератора HANHI Zmey, позволяет точно контролировать температуру поступающего к Вашим продуктам дыма.

Электрокомпрессор и резиновая прокладка из комплекта дымогенератора, гарантируют, что дым попадет именно в коптильный шкаф, а не куда-либо еще.

Комплектация :

1) Бак, змеевик, дефлегматор в сборе

2) Электроподставка 1 кВт

3) Биметаллический термометр с гильзой

4) Электрокомпрессор JEBO

5) Ёмкость для слива дегтя

6) Крышка с 4-мя пластиковыми барашками

7) Резиновая прокладка

 

    Дымогенератор HANHI Zmei.

       Покупая дымогенератор HANHI Zmei в нашем магазине, Вы можете быть уверены в том, что не прогадали! Посудите сами, предложений дымогенераторов для холодного копчения в интернете пруд-пруди, однако настолько продуманных моделей, в которых учтены все нюансы процесса, пожалуй, больше и нет.

       Конечно, можно получить прекрасную «копчушку», используя дедовские методы. Но зачем? Мы же уже давно летаем на самолетах, а не тащимся в телеге за сотни верст. Жизнь постоянно ускоряется и, к сожалению, время становится все дороже. Так вот дымогенератор HANHI Zmei и поможет Вам серьезно сэкономить такое дорогое и стремительно бегущее время.

       Холодное копчение по определению дает продукт более длительного хранения и содержащий меньше канцерогенов, нежели горячее копчение. Но помимо этого в конструкции дымогенератора HANHI Zmei предусмотрен еще и дефлегматор для отстоя дегтя, что снижает содержание вредных примесей до совсем уж незначительных величин.

       Кстати, купив дымогенератор HANHI Zmei, обратите внимание и на коптильный шкаф HANHI, который является его логичным продолжением.